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红烧肉(6/7)
五花肉一块,量么其实你想吃多少就买多少( ´▽` )
切,想吃多大你就切多大块∩_∩
锅里放冷水和肉,放点酒和姜,煮开,取出,漓一下水
此步忘拍图,锅里放油,白糖,熬热待白糖化了,倒入肉,反复翻炒一两分钟
加入少量生姜,料酒,酱油,炒半分钟,再加入水没过肉,盖锅盖,先大火,后小火,煮饭到汤汁没了
放点盐,炒一下,出锅,我这忙其他事忘记了,煮的时间长,渗出不少油。
吃……