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裱花蛋糕:紫色浪漫(4/19)
用料
蛋糕削平顶盖,横剖成两片
淡奶油加糖,打发成鸡尾状
取一片蛋糕,抹上夹馅奶油
放上另一片,抹面
顶面和侧面抹平
调紫色奶油,用叶子嘴在底边挤出弧线段
嘴,贴着紫色弧线的上边用白色奶油挤出弧线段
顶边挤一圈贝壳纹
换大红色奶油,挤出英文
换紫色奶油,在字的周围挤出花纹
侧面上2/3出挤出紫色纹样
换尖齿嘴,在底边弧线的交接处挤出星形
换螺旋尖齿嘴,在字的上下两端各挤两朵旋转玫瑰
换叶子嘴,在玫瑰空隙处挤几片叶子
换细裱袋,挤几根玫瑰的藤蔓
在贴着底边弧线的上边,挤出紫色细线勾边
用红色奶油在贝壳的螺旋中心点出红点
完成