鸡蛋四个打入容器里，同样将四个鸡蛋量的凉开水加入进行搅拌，用小勺把表面泡沫弄出去，上锅隔水蒸熟即可，记得在鸡蛋液的容器上面覆盖保鲜膜或容器，这一步非常终于。

出锅后加入少量味极鲜，香油，醋，葱花