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椰汁千层糕(
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/7)
250克红糖加350克清水烧开至红糖融化,放凉备用
200克椰浆加100克炼乳,再加50克清水搅拌均匀备用
250克马蹄粉加250克清水搅拌至无颗粒状马蹄粉浆
把马蹄粉浆倒一半去放凉的红糖水(步骤1)里搅拌均匀
把剩下的一半马蹄粉浆加入到椰浆(步骤2)里搅拌均匀
蒸锅加水烧开,先放入一大勺红糖浆,盖上盖蒸大约两分钟,待熟了再往上面放一大勺椰浆,如此重复一层一层的蒸,到最后一层放的是红糖水才好看
蒸熟后放凉后可切