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玫瑰馒头(19/25)
红心火龙果切丁
火龙果丁榨汁（不加水）
用网筛过滤一边
加入酵母、白砂糖搅拌均匀
倒入面粉中
用筷子搅拌成絮状
面团揉成光滑不粘手即可
滚圆盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大，大概1小时
发酵好后手指沾点面粉戳一个洞，不回缩塌陷表示已发酵好。
使劲揉呀揉，面团揉成光滑不粘手，用刀切开，切面口光滑无粗大气孔即可。
搓成长条
切成小剂子，大概切了19个
滚圆，撒点面粉
取一个小剂子用手压扁，用擀面杖擀成圆片
6张面片顺着叠放
用筷子在中间按一下
然后从最上面的一张往里卷起
从中间切断
用手轻轻整理下
做好啦，有没很漂亮
冷水上锅，盖上盖子，醒发20分钟。醒发好后开火蒸15分钟，再闷5分钟即可出炉。
成品
成品1
成品2
成品3