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花篮裱花蛋糕(3/18)
用料
将蛋糕削平顶面,清理掉碎屑
淡奶油加糖搅打
打发至带小弯钩的状态
抹面
将顶面和侧面抹平
调浅棕色奶油,用尖齿花嘴编织花篮
将整个侧面覆盖
用贝壳纹收底边
用S形在顶端边缘做出花篮的边
围上一圈
调红色,用玫瑰花嘴,在筷子上做出玫瑰花,放在花篮的边缘
在玫瑰花的旁边挤出小花
再做几朵呈弧形分布
调绿色,用叶子花嘴在每朵花的旁边挤出绿叶
换细裱袋,在间隙出挤出藤须
将太空的地方也点缀些许藤须
完成