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艾❤️厨房之大家都爱的土豆披萨(5/7)
原材料的准备,杂蔬包括胡萝卜丁,豌豆,玉米,事先煮好,过水待用。面包可自行选择是否要切成三角。
制作特殊的土豆披萨酱。其实就是我们经常吃的土豆沙拉的做法。先将土豆洗净,削皮,切块,蒸熟。然后趁热按压成泥。
可少量多次的放入牛奶,黑胡椒粉,盐,进行充分的搅拌。
再放入适量的沙拉酱进行搅拌均匀。这样把酱调成咸味始终,稠度适中即可。
1.将面包在烤盘内摆放整齐,然后抹上土豆泥披萨酱2.撒上一层马苏里拉的芝士碎3.继续洒上杂蔬(豌豆,胡萝卜,玉米,事前焯熟)。培根片,最上面再撒上一层马苏里拉的芝士。4烤箱预热至180度,上下火,中层,烤制15至20分钟。待表面芝士都融化,取出。6.挤上沙拉酱和番茄酱,撒上少许披萨草。7.再送入烤箱,上层,上火180度,烤制2分钟即可。
烤制的披萨
成品