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【培根奶酪司康】——COUSS CO-6001出品(10/13)
备好所需食材,培根切成细条,黄油软化;
低筋面粉过筛,与盐、糖、泡打粉、芝士粉混合拌均匀;
软化后的黄油加入到混合食材中,用手将黄油搓成细砂粒;
切好的培根和奶酪丝加入到拌合物中,拌合均匀;
再将牛奶倒入,用刮刀拌合,再用手捏成面团;
盖上保鲜膜,静置松弛30分钟;
将面团表面盖上保鲜膜或油纸,擀成1.5cm后的面片,用模具压出形状,排入烤盘;
用刷子刷适量蛋黄液;
COUSS CO-6001烤箱,上下火190度,预热后放入烘烤20分钟即可。
成品
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