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烤鱼皮---豆果五周年庆(6/10)
备鱼皮
用盐,辣椒面,孜然粉,花椒粉,生抽,料酒拌匀腌制一小时
切点胡萝卜片
消好毒的牙签
将红萝卜和鱼皮分别用牙签串起
放进热油锅城小火油煎
翻面
待胡萝卜熟时盛出,
鱼再煎片刻,关火,再次撒上孜然粉,芝麻,香葱
装盘。
备鱼皮