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女人必备暖身零食—炒姜片糖(2/6)
將薑洗淨，切片狀
將糖先下鍋稍拌炒
加入薑片
大火拌炒一下，會有蜜汁出現。持續拌炒，讓薑片於融化的糖漿中蜜炸
炒到後面視情形以中火、小火來收斂水分。持續拌炒，不要偷懶，洗薑、切薑都辛苦過了，不要放棄！
炒到湯汁收乾。關火，利用餘溫將薑片炒至乾燥狀