皮蛋豆腐(4/4)
祖名豆腐撕开，切成小块。
皮蛋剥好切成块
葱姜蒜切好放入碗内，加入一勺糖，一勺酱油，两勺醋，加入适量盐和味精。搅拌均匀。将豆腐装盘，皮蛋倒在豆腐上。
将调制好的酱汁倒在皮蛋和豆腐上即可。