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【浓情蜜意萨瓦林蛋糕】#豆果5周年#(3/9)
白糖分3次加入,将鸡蛋打入大碗中,加入白糖10g,先用低速打发打散均匀后加入第二次白糖换中速打发至丰富泡沫,接着加入柠檬汁加入第三次白换高速打发至提起搅拌棒低落的蛋液能画出明显纹路(大概需5分钟)即可。此时烤箱预热。
接着分次加入过筛的低粉用电动打蛋器均匀继续打发,使面粉融合在蛋糊中成为面糊并提起能划出纹路即可。
将面糊倒入模具中震出大气泡后送进烤箱。
155-160度上下火力带风模式烤16-18分钟即可。请根据自家烤箱脾气调整。
取出倒扣凉凉脱模,按自己喜好点缀装饰,不加任何甜酱己非常好吃了喔。我随意的点缀装饰了一下。
成品图
成品近照
再来一张诱惑一下!
成品图