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红烧肉(4/8)
五花肉切成麻将大小的块
配料
五花肉凉水下锅，水开后过5分钟沥汗水分
五花肉下锅，炒至微黄，
下葱，八角，一半冰糖，辣椒，姜，生抽，老抽料酒！
加开水，转砂锅，小火2小时。
换炒锅，加入剩余冰糖收汁！！
美味既成！！