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灌汤小笼包(4/10)
第一 先和面揉好 用湿布盖好
第二 肉可以自己剁也可以用绞肉机绞
第三 皮冻切粒
第四 调味 加入皮冻
第五面揉和揉到光滑
第六 包制（忘记拍照了
第七 蒸制 水开后放到锅里蒸 留足够的空隙 以免粘连 蒸15到20即可
第八 关火 等气落了开锅
一会儿就瘪了
开吃了 皮薄馅大汁多