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香葱曲奇饼干|偏咸口味(8/10)
65克黄油室温软化,加入20克糖粉和4克盐打发。(我用的白糖),糖粉会更细滑一些。黄油一定软一点,否则不好打发。
加入45克植物油搅拌均匀。
再加入175克低粉 、45克水 、30克香葱碎搅拌均匀。
搅拌均匀成糊状。
装入裱花袋,挤出花型在烤盘上。烤箱170℃预热,170℃中层上下火,烤20分钟左右。蹲点观察,避免上色过重。烤箱温度有差异,如果还不上色可以在加几分钟。
成品
成品图1
成品图2
成品图3
成品图4