1.将肉用白水煮30分钟（放点姜片去腥） 2.煮肉的同时，被原料（椿芽在开水中焯一下，小葱切段，拍一点姜蒜末） 3.捞出白肉凉冷、切片 4.用一小碗放上3勺酱油、一勺醋、一勺鸡精、一勺糖、花椒面少许、两大勺辣椒和两勺红油，将先备好的姜蒜末放进碗里搅匀 5.全部辅材淋在白肉上即可用膳了

备齐原料

备齐原料

大功告成