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麦子厨房 - 少女系鲜花蛋糕(10/13)
钢盆里打入鸡蛋,并倒入细砂糖。
用手动打蛋器搅拌均匀。完全混合均匀即可,不要将鸡蛋打发。
加入香草精,搅拌均匀。
将低筋面粉和泡打粉混合过筛至以上混合液中,继续搅拌均匀。
最后将融化的无盐黄油倒入面糊中,再次用打蛋器搅拌均匀。
麦子厨房多功能机更换至平烤盘,最高温预热好,每次加入100g面糊。
烤4-5分钟,用牙签扎一下,测试下是否熟了,牙签取出无粘面液即是熟了。
用麦子厨房电动打蛋器,将动物性奶油打发。要用电动打蛋器,手动真的不行。
加入几滴粉色食品色调将淡奶油调成粉色。
将调好的粉色淡奶油抹到蛋糕片上。
铺上一层草莓
继续将蛋糕的外层抹上粉色淡奶油。
装饰上玫瑰花、草莓、草莓在上面即可。