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宫保鸡丁(7/7)
鸡胸脯肉切丁，1cm*1cm,用料酒20克，蛋清煨上备用
花生米炒或者炸好备用
黄瓜胡萝卜土豆切丁，1cm*1cm,葱叶切丁，胡萝卜和土豆用开水焯5分钟，放一起备用
白糖，豆豉，盐，鸡精，葱伴侣豆瓣酱，玉米淀粉，水混合搅拌备用
锅里放入油，葱叶和煨好的鸡肉放锅里炒到发白
放入蔬菜丁爆炒
大约3分钟后放入料汁和花生米，炒5分钟至粘稠无水就可以出锅啦