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炸鸡沙拉拌饭(4/4)
鸡胸脯洗净切片（如果切的比较厚的话可以在切面划几下，容易入味）
加适量料酒，再放入盐、胡椒粉、生抽、鸡精（或者直接放入奥尔良烤肉料一勺）搅拌均匀，腌制半个小时并不停的用手抓腌，以便入味
腌制好的鸡胸脯裹上蛋液，再裹上面包糖，锅内倒入适量食用油，高温炸至六成熟后捞出，复炸至熟捞出
炸好的鸡胸脯切碎，先米饭后鸡胸脯再沙拉酱一层一层反复的往上铺就搞定啦！成品图就是酱紫啦。（当然要是嫌麻烦也可以直接米饭鸡胸脯沙拉酱一次搞定）