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原味奶香吐司(4/4)
除了黄油所有材料混合,大概揉捏20分钟,之后加入软化的黄油,继续揉半小时左右
发酵至两到三倍大
取出分成三等份,用擀面杖排出气,折叠成团,进行二次发酵,放到温暖的地方
发到8分满,表面刷点蜂蜜,烤箱预热,上下火160度25分钟到35分钟左右,视情况而定