水开后放一勺盐煮年糕
年糕煮好后用凉水冲一下防止粘住
放一边待用
锅内放少许油
把葱爆出香味之后在放洋葱
洋葱先炒更香
倒入鸡胸肉
鸡胸肉喔先用料酒淀粉腌了半小时
这样更加嫩
50克韩式辣酱加100克番茄酱调匀
因为韩式辣酱很辣,所有番茄酱中淡淡的甜味综合一下,吃着爽口一些
韩式辣酱到多少可以根据自己口味调整
喜欢辣到多放点,怕辣的少放点
我因为从小在南方长大,口味偏甜,所有我还加了10克糖,如果不喜甜的话就不用加了
微微翻炒之后加入刚才调好的酱
如果干的好可以加点水
我没加,因为彩椒蘑菇的水分很多,所有稠度正好
拌匀后调成中火
盖上锅盖焖5分钟
这样更加入味