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【韩式炒年糕】详细步骤图超级简单(1/9)
食材合影
水开后放一勺盐煮年糕 年糕煮好后用凉水冲一下防止粘住 放一边待用
锅内放少许油 把葱爆出香味之后在放洋葱 洋葱先炒更香
倒入鸡胸肉 鸡胸肉喔先用料酒淀粉腌了半小时 这样更加嫩
倒入彩椒蘑菇
50克韩式辣酱加100克番茄酱调匀 因为韩式辣酱很辣,所有番茄酱中淡淡的甜味综合一下,吃着爽口一些 韩式辣酱到多少可以根据自己口味调整 喜欢辣到多放点,怕辣的少放点 我因为从小在南方长大,口味偏甜,所有我还加了10克糖,如果不喜甜的话就不用加了
彩椒蘑菇炒出水后放入年糕
微微翻炒之后加入刚才调好的酱 如果干的好可以加点水 我没加,因为彩椒蘑菇的水分很多,所有稠度正好 拌匀后调成中火 盖上锅盖焖5分钟 这样更加入味
成品