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酒酿芝麻饼(3/14)
酒酿滤出汁，加入酵母拌匀。
与高粉全部混合均匀。
揉成面团。
放入温暖处发酵至两倍大。
发酵期间做馅：将芝麻馅所有材料混合均匀即可。
重新滚圆。
我做了六个。建议小小的薄薄的好吃
静置醒发10分钟，擀开一坨面团。
包入一坨馅。
像包子一样包好。
收口朝下放入平底锅内，压扁。
二次发酵半小时左右。用小火慢慢烙熟。大约20-30分钟。
煎到两面金黄
强行插播一张心情漫画～