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土豆豆角炖排骨(8/11)
排骨用凉水泡三个小时左右，然后清洗下，放入凉水里，加几片姜片，煮一下，去沫
排骨焯水的时候，土豆豆角切好备用
热油里加入姜片，爆香
排骨用清水冲洗下，放入锅里煎一下
排骨两面焦黄时放入豆角炒一下
豆角颜色变翠绿时候倒入土豆，翻炒下
放入生抽老抽干辣椒，加入一小碗水
翻炒一会儿，盖上锅盖，炖
要炖半小时左右吧，水快干的时候再加点，炖到肉比较透即可
然后出锅
配上白米饭，吃吧