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自制酸奶(4/7)
准备原材料，2盒纯牛奶，1小袋菌粉（酸奶发酵剂），酸奶机一台
将酸奶机不锈钢内胆洗净，用开水烫过，杀菌
放入牛奶，和菌粉充分搅拌均匀
盖好酸奶机盖子，静置发酵，约8-12小时
8-12小时都是正常的，个别时候会超过12个小时，主要受气温和牛奶品质的影响。凝固了即为发酵完成。
发酵好的酸奶是嫩豆腐状的，搅拌了就是稠状的。
自制酸奶，天然发酵，营养健康。没有任何添加剂，益生菌含量也丰富，真正的健康食品。