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肉沫炒蘑菇(2/6)
1.准备好各食材。蘑菇撕成小朵。韭菜切段。葱姜切末。
2.热锅凉油，放葱姜末爆香
3.放肉末，炒至变色后，放少量料酒和生抽。开锅放入蘑菇翻炒。
放入少量盐，待蘑菇出汤以后，就可以把韭菜或者蒜苗放进去炖了
大火收汁。待汤渐渐变少了， 可以尝一下，适当的调下味（咸了加水，淡了加盐嘛）。快出锅的时候撒上少许味精。
就一个字儿，可以吃啦