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肉沫炒蘑菇(5/6)
1.准备好各食材。蘑菇撕成小朵。韭菜切段。葱姜切末。
2.热锅凉油,放葱姜末爆香
3.放肉末,炒至变色后,放少量料酒和生抽。开锅放入蘑菇翻炒。
放入少量盐,待蘑菇出汤以后,就可以把韭菜或者蒜苗放进去炖了
大火收汁。待汤渐渐变少了, 可以尝一下,适当的调下味(咸了加水,淡了加盐嘛)。快出锅的时候撒上少许味精。
就一个字儿,可以吃啦