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生日奶油蛋糕(19/21)
用料
将蛋糕削平顶面，从中间横剖成两半
淡奶油加糖，隔冰水打出尖峰
将一片蛋糕放在转台上，在表面抹上奶油
涂满，抹平
放上另一片蛋糕，用奶油抹面
将顶面和侧面抹平整
用玫瑰花嘴在底边挤出褶皱
继续在侧面拉出弧线
换星齿嘴在侧面与顶面的交接线上挤出花纹
继续在弧线交接出挤出贝壳纹
调出黄色奶油，在顶面花纹交接出挤出星形
继续在顶面中央用星形堆出花朵
换细裱袋，在侧面弧线的上方勾出两道细弧线
弧线的下方也勾出细弧线
调个橙色，用玫瑰花嘴挤出褶纹，将花围上一圈
换细裱袋，在边缘挤出两圈细线
在空白处写字
调紫色，用叶型花嘴在花朵交接出挤出几片叶子
换细裱袋，在边缘两道红色细圈上叠上一层紫色
侧边，贴着黄色弧线的下方挤出紫色弧线