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豆沙包(
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温水和面,揉光滑后把盆盖起来开始发面。
发至两倍大后,取出面团,放在面板上揉搓排气。
揉光滑后,做成面剂子
将面剂子擀成中间厚周围薄的面皮
放入适量的红豆沙,包成包子。
把有褶的一面朝下,调整一下形状,一个豆沙包就做好啦。
依次做完所有的面剂子。
用屉布盖起来进行二次醒发,时间为20分钟。
冷水上锅,上汽后改中火蒸20分钟,关火后静置10分钟再打开锅盖。
白白胖胖的豆沙包出锅啦~
非常棒哦~