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红烧鸡爪(2/6)
鸡爪洗净剪去指甲
冷水入锅烧开，倒去水再洗干净
锅里放水淹没鸡爪，放姜片，陈皮大火烧开
烧开后放料酒，生抽老抽，冰糖，五香粉适量转中火继续烧
汤少一些后放几片薄荷叶，适量盐，继续烧，最后大火收汁
好了装盘，酥烂入味好吃极了