排骨山药炖(
1
/5)
准备好食材!姜切片、葱切段
锅里放冷水,下排骨焯(chao)一下、可以加姜片、葱或者大料、料酒去腥!
焯起白沫后捞出备用!热锅凉油-下葱爆香-加入排骨
加酱油上色调味
小火炖30分钟、大火收汁!撒香菜!