1⃣️切黄瓜；2⃣️均匀抹好盐，腌制20分钟，然后把腌制好黄瓜出的水倒掉（腌制可以让黄瓜更脆）3⃣️取一个小碗放蒜末、剁椒、生抽、糖、醋、小鲜侣、凉白开、盐（如果前面腌制放的盐多这里就不要放啦）4⃣️将调制好的酱料倒入黄瓜5⃣️锅里加油，油热以后浇到黄瓜上，兹……一声，好啦