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肉龙(
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除面粉和酵母以外的所有材料按照自己口味顺一个方向调匀,肉肥一点比较香。
发酵粉用温水化开,和面,放一边发酵到两倍大小。面粉和软一点,口感好一点,也容易发酵。
发酵好的面团,擀成薄饼状,3mm左右吧
把肉馅在面饼薄薄的抹匀
卷起来
卷好,入蒸锅蒸制25-30分
蒸好后出锅,切块,装盘