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泥腌鸭蛋(
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泥土加盐搅拌均匀,加入水搅拌成团
不要放入太多水,厚厚正好
鸭蛋提前洗干净,吹干水分
将泥裹到鸭蛋上,裹好泥的鸭蛋,放到草木灰里裹一下,装到方便袋子里,两个月就可以吃了,放的时间长也不会太咸
草木灰可以过筛一下,
这是之前腌制,咸度正好