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番茄炒年糕(
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将番茄切开,胡萝卜切丝,年糕用刀切成一条一条
番茄切块,胡萝卜切丝,个人建议大番茄,如果有朋友喜欢酸甜味更重,就用小番茄
水半开,倒入年糕,在沸腾后捞起年糕,这边需要注意的是,年糕凉了之后就粘在一起了,所以建议捞出晾一下就导入油锅中
将你年糕倒入油锅中,煎炸一下,注意的是油锅不用等油热了之后倒入
倒入少许番茄沙司,主要是为了让增色
值得注意的是,火不能太大,太大就粘锅了,上面有年糕倒入的时候,油溅出来的样子
倒入番茄,胡萝卜丝,用小火翻炒五~十分钟,待番茄全部融成汁之后收锅