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闷鲫鱼(4/4)
鱼洗净，放适量盐 适量料酒 姜片腌制
小火放入鱼慢慢煎一下，两边都要剪。（一定要小火喔）
煎的差不多，打个芡汁（适量酱油 适量耗油 两勺生粉 适量水）倒入煎好的鱼里 。中火闷
差不多干水就放入香菜葱就可以了。