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东北疙瘩汤*鲜蔬肉丝暖身不胖!(0/3)
制作面疙瘩:盆中倒入面粉,左手蘸水淋入面粉,右手持筷子搅拌,疙瘩即成。淋入水花大小,可控制疙瘩大小。尽量挂点干面,不要使面疙瘩成坨了。
青菜切段,胡萝卜切片。锅内少许油热后,下胡椒粉,下肉丝煸炒变色,下蒜片 胡萝卜片 青菜梗部,煸炒。放盐,倒入味极鲜酱油,炒香后倒入清水。水量估计一下,约刚刚没过面疙瘩,(不要放多,少了可以再续)
汤开了之后下入面疙瘩,用筷子或铲子迅速搅散。煮沸约三分钟,疙瘩汤变练,疙瘩熟了就好啦! 它是主食哦!天冷的时候吃一碗,棒棒哒!