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巧克力香蕉玛芬蛋糕(10/13)
准备好所有材料,称重备用。将巧克力切碎,黄油软化切小丁,鸡蛋打散成鸡蛋液
将香蕉装入保鲜袋
压成香蕉泥
黄油加入白砂糖,打到蓬松状态,加入一半的鸡蛋液,将黄油和鸡蛋液打融合。
再加入剩下的鸡蛋液,再次打到融合后,加入香蕉泥
用橡皮刮刀将香蕉泥和黄油混合均匀
加入2大勺牛奶,翻拌均匀
筛入低筋面粉
加入1/2勺泡打粉
翻拌均匀成粘稠的糊状
加入巧克力碎
翻拌均匀后,舀入模具中
烤箱190度预热好后,放入烤箱倒数第二层烤20分钟即可