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大西安风味【酸菜炒米饭】(4/9)
猪里脊肉切丝，青椒切丝，酸菜攥干水分备用。
锅里少许油，将肉丝放入锅内翻炒。
炒熟后出锅备用
豆瓣酱或者老干妈放入锅内翻炒出红油。
将肉丝，青椒丝，酸菜丝入锅翻炒。加入胡椒粉，少许盐。
加入刚熟的米饭。
翻炒均匀，加入鸡精和孜然。
出锅，完成啦！！！
超好吃，主要是酱的味道煸出来了，混合着蔬菜和酸菜的味道，各种调料的味道，真的很赞哦。。。