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油酥花卷(4/7)
酵母粉加温水融化，跟面和成面团，加盖发酵
趁面团发酵的时候做油酥。面粉，花椒面，盐适量在碗里混合均匀，锅中加油，等油冒烟后倒入混合好的碗中，立即搅拌均匀，油酥就做好了（我放的花椒面太多了）
面团发酵至原来的两倍大，像蜂窝一样
面和均匀后擀成面片，涂抹上之前做好的油酥
卷成条状，切成小块，拧成花卷
上锅蒸喽，开锅后再小火蒸十五分钟
香喷喷的花卷出锅喽，吃着还有一股肉味，跟放的花椒面多了有关系