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零失败网红雪媚娘(19/22)
准备材料
将100g水磨糯米粉倒入炒锅小火炒至微黄
将三象水磨糯米粉200g、粟粉60g、鲜牛奶360g、细砂糖100g倒入盆中搅拌均匀。
将搅拌好的奶糊过筛2遍。
将过筛好的奶糊盖上保鲜膜放入蒸锅蒸20－30分钟，用筷子搅拌看看有无稀奶糊流出，有就再蒸一会，直到全部成固体。
蒸熟的粉团，取出冷却。
面团冷却至不烫手，将融化的黄油加入面团，揉至完全融合成形，这个过程比较难成形。不要着急，一边抓一边揉，大约30分钟左右。
黄油与面团揉至完全融合，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
冷藏面团期间准备水果。
准备水果。
淡奶油加糖打发备用。
将面团取出分成32g左右的小剂子24个。
硅胶垫上撒一些手粉，将小剂子擀开。
包入奶油和水果。
再加一层奶油。
新鲜草莓。
将奶油包裹草莓。
成品。
成品。
美美滴包装。
美美滴包装。
美美滴包装。