腊味煲仔饭 塔吉锅版(7/11)
塔吉锅内刷油 建议锅边也都抹上 大米泡水一小时以上 建议大米 糯米 油粘米 三种 混合 我就只有大米 对付吧
自家晾晒的护心肉
晾晒过程
腊的鸽子
上蒸锅20分钟蒸熟
切好备用
米饭蒸到8分熟 还有一点点汤
码好蒸熟的腊味 合盖 蒸熟 一定看好锅 最后几分钟最关键 容易糊锅底
调好酱汁
淋入煮熟的煲仔饭
开动喽