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千层肉饼(
1
/7)
面加水和成团,醒15~20分钟。
肉馅加调料搅打上劲,做饼的时候加香葱(香葱用香油拌一下)。
面团分成两份,擀成大片两边切四刀,铺上馅。
折叠八次,最后收口。
收口后四边要捏紧。
擀成稍厚点的片,小火两面烙熟,多烙一会,因为饼比较厚,大概七、八分钟。
烙好后切成四块,装盘开吃。成品图。