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#秀晚餐#生炒牛肉(6/6)
先将牛肉解冻，解冻时不要放水里面。
解冻后，用清水稍微清洗一下就好了。再切薄片，再用厨房纸巾吸干牛肉上的水份。
热锅，放点油。
用大火。放牛肉上去，不停的翻炒。
大约3分钟后，牛肉刚好熟了，放盐，放点黑胡椒粉，拌匀，关火。
上碟后，可以再撒点黑胡椒粉在上面。