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清润汤水---椰子煲鸡(
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鸡出下水
椰子里面的椰水倒入锅中,放入出水后的鸡架,加适量水(想吃肉的可以整只放,我是一鸡三吃,鸡腿什么的另外炒了,毕竟喝汤为主)
椰肉打浆,我用了半个椰肉,剩下冰起来以后再打椰汁喝,汤想清润些
打好椰浆,水量自己决定,不碍事
鸡煲了40分钟左右,将打好的椰浆过筛入锅
煲滚十多分钟,关
成品出炉,非常好喝!