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马蹄薏米水(
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薏米淘洗之后,浸泡3小时以上。
马蹄去皮洗净,切成小丁备用。
将薏米与马蹄放至砂锅中,倒入清水,开大火至水沸。
水沸后,撇去浮沫。转小火,炖1个小时。
还剩10分钟的时候加入冰糖。黄冰糖更好,去火。