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芝麻薄脆(6/11)
准备材料并称量好备用
白芝麻平摊烤盘上,入烤箱200度烘烤5分钟左右,取出晾凉备用,如果是熟芝麻就可以省略这一步。
水和玉米油加白砂糖入搅拌盆中,用蛋抽搅拌混合至砂糖融化
加入过筛的低粉
用蛋抽将低粉拌均
加入烤熟的白芝麻
混合均匀的面糊
烤盘垫油纸,将面糊用勺子舀到油纸上,一个一个摊薄,摊面糊的时候可以把烤箱预热起来
烤箱预热后,将摊好的面糊烤盘送入烤箱中层烘烤,170度15分钟
最后几分钟盯着烤箱,视上色程度出炉,如果摊的面糊不够薄,就多烤几分钟,一定要看着烤箱
出炉后晾凉食用,真的非常脆,加上满口芝麻香,根本停不下来!