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蔓越梅曲奇饼干(4/9)
软化好的黄油加入糖粉，搅拌均匀
加入15毫升鸡蛋，我就一个鸡蛋搅拌好倒进去了一半！
加入蔓越梅干，如果觉得大，再切碎一点，我就用刀又切碎了点！搅拌均匀
面粉过筛，我直接筛入盆里
用刮刀开始搅拌
活成面团！
放在案板上整理成圆形或长方形用油纸包裹起来，我没有油纸了，用了保鲜膜
放进冷藏室里冻一个小时，烤箱预热160度，切成大小均匀，厚点片状，放进烤箱，160度20分钟左右，颜色变深了！
成品图！！晾凉就可以了！热的时候是软的！