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土豆焖鸭腿(2/7)
鸭腿焯水，洗净
在国内放入生姜片，洗净的鸭腿，茴香，酱油，料酒，开小火上色，注意，无须放油
基本上色以后加入冷水，大火煮开，转中小火
中小火焖煮
加入适量枸杞，随意放或不放
加入土豆，适量盐，糖，继续焖煮20分钟
鸭腿基本煮酥软，土豆很容易熟