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麻酱拌茄子(6/7)
茄子洗净用刀切下然后掰碎。个人感觉切的没有掰的好吃哈。
掰成这样就行了。 放到蒸锅里蒸熟。不知道熟不熟的可以用筷子扎一下哈。
麻酱放少许醋和适量盐、大喜大牛肉粉搅拌均匀。
蒸熟的茄子盛出放凉
将蒜去皮洗净拍碎放在搅拌好的麻酱碗里等着茄子凉了一同放入。
茄子凉了后将麻酱、蒜和香菜沫放入搅拌下就可以吃了哈
麻酱拌茄子做好了^ _ ^